Intervention pour les crus bourgeois du Médoc, eux aussi touchés par l'évolution de la consommation.
Passage sur BFM business pour évoquer l'inflation alimentaire.
Pour Agricultures Stratégies un entretien sur les grands enjeux et les tensions qui concernent le secteur agroalimentaire français. Effets d’Egalim 2, compétitivité des IAA françaises, création de valeur dans les filières ou adéquation de notre système productif aux impératifs de marché…
Mon interview dans Live #09, le magazine d'EcoTrophelia, en vue du jury 2022, pour parler innovation alimentaire.
Pour StripFood je souligne qu'une alimentation durable ne pourra exister qu'avec un minimum de concentration.
Intervention sur l'augmentation des prix à la consommations et sa répercussion sur les grandes surfaces dans l'émission 60 Minutes Business présentée par Thomas Schnell.
Article pour StripFood sur la transparence alimentaire. Je suis bien entendu favorable à la transparence, mais "science sans conscience n'est que ruine de l'âme" Donnons autant, plus même, à comprendre, qu'à savoir.
Très heureux d'avoir répondu aux question de Jean Watin-Augouard pour Ilec sur le sujet de la confiance en les marques. Thème structurant de la consommation en général et de l'alimentation en particulier.
Participation à un débat sur EGAlim2 lors du salon de l'agriculture.
J'ai eu le plaisir d'animer au Salon de l'Agriculture une table ronde sur la valorisation de la transition, avec les membres de Faire! Mieux, Auchan, Bel, InVivo, et Kea & Partner.