Passage dans Perriscope sur LCI au sujet d'EGAlim 1, du projet d'EGAlim 2 et du risque d'inflation. Intervention à 35'25. Je reste ébahi par la focalisation du débat sur le thème du prix, alors que le sujet ce sont les marges. A prix égal, la filière agro française génère moins de marge que nos voisins. D'où la perte de compétitivité. La filière supporte un niveau de charges élevées qui la handicape. La PPL EGAlim 2 ne traite en rien ce sujet, pourtant le seul qui soit réellement déterminant. Pire en imaginant un prix bloqué en marche avant pour le seul marché national, elle ouvre grand les portes de l'importation face à un pouvoir d'achat qui va rester tendu en moyenne et très pour certains.
Tribune sur la situation de la chaîne alimentaire pour exprimer quelques convictions. Les sujets à adresser dans la filière sont écosystémiques. De nombreux échanges récents avec des leaders de la filière le confirment. Dans ce cadre, impossible d'y faire face seul. Seule la collaboration dans la compétition permettra de relever ces défis qui sont immenses. La bonne nouvelle est qu'ils sont gagnables. Au reste, les esquiver est impossible, les perdre est impensable. L'ère de la coopétition est ouverte. Encore faut-il l'organiser pour dépasser l'histoire et faire mieux ensemble.
Je réponds à Emmanuelle Ducros de l'Opinion pour la dernière émission Village Semence de cette semaine de l'agriculture. On y parle consommation, prix, valeur, relations commerciales.
Invité à débattre avec Christiane LAMBERT sur les relations entre agriculture et distribution, la compétitivité de la filière, le budget alimentaire des ménages.
Président et fondateur de Philippe Goetzmann &, société de conseil dédiée à la transformation de la grande distribution, Philippe Goetzmann est un spécialiste et un observateur averti de l’évolution des modes de consommation des Français. Il revient, pour Actu Retail, sur le bilan de l’année écoulée et dresse les perspectives pour 2021 autour de trois mots clés : télétravail, digital et pouvoir d’achat.
5ème épisode des Voix de la Conso d'Olivier Dauvers avec David Garbous et Xavier Terlet. Au programme la folie “végétal“, le palmarès 2020 de l'innovation produits et l'actualité de Danone.
Le sujet de la transparence de l'origine des matières est majeur. Attendu par les agriculteurs pour améliorer leur revenu, exigé par les consommateurs qui veulent savoir, et désormais à l'agenda de Julien Denormandie, elle est pourtant difficile à mettre en œuvre et ce n'est en général pas par mauvaise volonté. La chaîne alimentaire est complexe. J'ai eu le plaisir de répondre aux question de Les Clés De l'Agriculture de l'Alimentation et de la Santé pour tenter d'éclairer un peu ce sujet important. L'occasion de revenir sur les travaux du #ThinkTankAgro Les Echos Le Parisien Evénements de parler Origine France Garantie ou des initiatives de Lidl France E.Leclerc et Intermarché mais aussi de proposer des pistes pour l'industrie.
Question posée par Sandrine Doppler pour un webinaire de Planet Food Santé. Pour y répondre Stéphane Brunerie, David Garbous, Nathalie Hutter, Caroline Nobilé et votre serviteur.