Pour un dossier de La France Agricole sur les circuits courts j'ai répondu aux questions de Marie Salset.
Replay de la matinée de débats sur le commerce alimentaire à Paris. Timing par séquence: 11'50" Ouverture par Dominique Restino, Pdt de la CCI 18'25" Introduction par votre serviteur 22'45" L'évolution des pratiques de consommation à Paris : Emily Mayer, Directrice Business Insight - IRI, INTL 53'55" Une offre qui s'adapte aux attentes des consommateurs parisiens avec Morgane Ribault Agricool ; Véronique Langlais Pdte Syndicat des bouchers de Paris; Paul Lê Labellevie.com; Olivier-Thomas "OT" Wade Monoprix. 1h54'52" Enquête sur l'appareil commercial alimentaire et les circuits courts : ALBA Dominique Directrice Générale Apur - Atelier parisien d'urbanisme 2h26'50" L'évolution des magasins et des réseaux de distribution : Sandrine Choux Déléguée générale Saveurs Commerce , Virginie Grimault-Jolly Déléguée générale - Fédération de l'Epicerie et du Commerce de Proximité, Edouard Morhange CEO epicery 3h09'34" Conclusion Audrey Pulvar Adjointe à la maire de Ville de Paris en charge de l'agriculture, de l'alimentation durable et des circuits courts 3h27'30" Clôture par Dominique Restino
Replay de la table ronde "comment la crise du COVID-19 a-t-elle impacté notre système alimentaire ?" lors de FoodTech 2020 à Dijon
Les Voix de la Conso d'Olivier Dauvers. Au sommaire: La déflation. Viande végétale. Le marché de l’occasion. Et la livraison par drône.
J'ai eu le plaisir de répondre aux question de Les Clés De l'Agriculture de l'Alimentation et de la Santé au sujet de la notion de raison d'être des entreprises.
[Webinar] Agro-alimentaire : Quelle place peut prendre l’innovation pour relancer vos activités ? Avec Françoise Gorga Laurence Rousset Xavier Boidevézi Denis Olivier Jérôme Zlatoff Pierre-Yves Freminet Vincent Moncorgé.
La crise du Covid-19 a aussi vu émerger des bonnes pratiques, qu'il faudra pérenniser.
Pour Agridées j'ai repris mon travail sur les suites de la crise Covid-19
En vue du SIAL 2020, Nathalie Hutter-Lardeau, CEO de l’agence Atlantic Santé, spécialisée en nutrition santé, et Philippe Goetzmann, consultant en agroalimentaire et en grande consommation, abordent l’évolution des choix des consommateurs pour une alimentation plus équilibrée. Un sujet d’autant plus d’actualité en ces temps de crise sanitaire mondiale. Echanges