Avec l'explosion digitale 2020 marquera un vrai tournant dans les outils de drive to store. Une nouvelle ère s'ouvre, plus centrée client et donc local.
Analyse des impacts de la fermeture du non-alimentaire sur l'agroalimentaire.
Participations aux Voix de la Conso d'Olivier Dauvers. Au sommaire:
Le départ d’Auchan du marché Chinois
Le phénomène des shop-in-shop qui envahissent les hypers.
Carrefour qui invente le prospectus “3 en 1″
Petit podcast réalisé par Auchan Retail pour partager notre regard sur l'hypermarché qui va vers les services et la relation.
Restitution des travaux du Think-Tank 2020.
Mon intervention sur prix et pouvoir d'achat.
Pour un dossier de La France Agricole sur les circuits courts j'ai répondu aux questions de Marie Salset.
Comment consommerons-nous demain ? Pourquoi serons-nous tentés par tel produit, telle enseigne plutôt qu’une autre ? Que signifie acheter « local » lorsqu’on pourra se faire livrer en deux heures des produits du bout du monde ? Pistes de réponses glanées auprès d’un expert invité par la Chambre de commerce.
Replay de la matinée de débats sur le commerce alimentaire à Paris.
Timing par séquence:
11'50" Ouverture par Dominique Restino, Pdt de la CCI
18'25" Introduction par votre serviteur
22'45" L'évolution des pratiques de consommation à Paris : Emily Mayer, Directrice Business Insight - IRI, INTL
53'55" Une offre qui s'adapte aux attentes des consommateurs parisiens avec Morgane Ribault Agricool ; Véronique Langlais Pdte Syndicat des bouchers de Paris; Paul Lê Labellevie.com; Olivier-Thomas "OT" Wade Monoprix.
1h54'52" Enquête sur l'appareil commercial alimentaire et les circuits courts : ALBA Dominique Directrice Générale Apur - Atelier parisien d'urbanisme
2h26'50" L'évolution des magasins et des réseaux de distribution : Sandrine Choux Déléguée générale Saveurs Commerce , Virginie Grimault-Jolly Déléguée générale - Fédération de l'Epicerie et du Commerce de Proximité, Edouard Morhange CEO epicery
3h09'34" Conclusion Audrey Pulvar Adjointe à la maire de Ville de Paris en charge de l'agriculture, de l'alimentation durable et des circuits courts
3h27'30" Clôture par Dominique Restino
Les Voix de la Conso d'Olivier Dauvers. Au sommaire: La déflation. Viande végétale.
Le marché de l’occasion.
Et la livraison par drône.