Intervention sur l'augmentation des prix à la consommations et sa répercussion sur les grandes surfaces dans l'émission 60 Minutes Business présentée par Thomas Schnell.
Interview pour les Clés de l'Agriculture sur le sujet de l'inflation.
Article pour StripFood sur la transparence alimentaire. Je suis bien entendu favorable à la transparence, mais "science sans conscience n'est que ruine de l'âme" Donnons autant, plus même, à comprendre, qu'à savoir.
Très heureux d'avoir répondu aux question de Jean Watin-Augouard pour Ilec sur le sujet de la confiance en les marques. Thème structurant de la consommation en général et de l'alimentation en particulier.
Participation à un débat sur EGAlim2 lors du salon de l'agriculture.
J'ai eu le plaisir d'animer au Salon de l'Agriculture une table ronde sur la valorisation de la transition, avec les membres de Faire! Mieux, Auchan, Bel, InVivo, et Kea & Partner.
#SIA2022. J'ai participé à Stop Intox - Le vrai/faux sur le bio. Il ne méritait ni tant d'honneur hier ni tant d'indignité aujourd'hui. J'ai essayé d'apporter de la nuance dans ce débat.
Ecommercemag m'a demandé un bilan 2021 et mes perspectives 2022. Les voici.
Retour des Voix de la Conso pour un bilan de l'année 2021.
Colloque Les Echos. J'ai pu débattre partager quelques convictions: - Les applis et scores sont utiles mais doivent s'appuyer sur des données fiables et donc être pilotés avec les entreprises. - Les algorithmes doivent être scientifiquement fondés sauf à orienter les entreprises dans de mauvaises directions. - Les scores ne peuvent remplacer la connaissance et donc l'éducation alimentaire sauf à aliéner le jugement des gens. 📽️ Visionnez le replay de la conférence