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Philippe Goetzmann & aide les entreprises de la consommation à décrypter l’environnement qui se dessine et accompagne leur adaptation : aux transformations et à la décentralisation du retail, aux évolutions de la chaîne de valeur alimentaire, à l’émergence de l’économie servicielle.

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Après un an d’une inflation inédite entraînant des mouvements importants dans la consommation alimentaire, la rentrée a vu se succéder les prises de paroles catastrophistes

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