3 janvier 2024
par Philippe Goetzmann
L’Opinion – Shrinkflation : et si moins, c’était mieux ?
Article dans l’Opinion autour de ma note sur la shrinkflation.
par Philippe Goetzmann
20 décembre 2023
par Philippe Goetzmann
Fondation Jean Jaurès – Tribune – La «shrinkflation», ou l’impossible débat sur la baisse des volumes
Le thème de l’inflation, très présent dans le débat public depuis la rentrée 2023, a permis à la notion de « shrinkflation » d’émerger. Au-delà de l’attention disproportionnée qu’elle a suscitée – au regard du fait qu’elle est pratiquée de manière encore marginale –, elle pose pourtant un sujet majeur sur la table, celui de l’adaptation des grammages.
par Philippe Goetzmann
8 novembre 2023
par Philippe Goetzmann
AG des organisations de producteurs Maïsadour
Intervention en marge de l’AG de Maidsadour. Baisse des volumes, mutation de la consommation, viande, modèle coopératif.
par Philippe Goetzmann
31 août 2023
par Philippe Goetzmann
Europe 1 – Inflation : les industriels de retour à Bercy, de gros bénéfices en poche
Intervention sur Europe 1 au sujet de l’inflation alimentaire.
par Philippe Goetzmann
29 août 2023
par Philippe Goetzmann
BFMTV – Le 90 Minutes – Hausse des prix : le marché ne s’adapte absolument pas à la réalité économique
Rapide intervention sur BFM toujours au sujet de l’inflation et la difficulté des industriels à baisser leurs prix.
par Philippe Goetzmann
24 mai 2023
par Philippe Goetzmann
Le Progrès – Pourquoi certaines marques disparaissent des rayons… et pourquoi ça devrait durer !
Pour le Progrès, une explication des raisons de la baisse des assortiments et de l’évolution au profit des MDD.
par Philippe Goetzmann
17 mai 2023
par Philippe Goetzmann
BFMTV – Calvi 3D – Le prix de l’alimentation des Français est un des plus chers de l’Europe de l’Ouest
Invité sur le plateau d’Yves Calvi sur BFM pour évoquer l’inflation, la possible baisse des prix et les relations industrie-commerce.
par Philippe Goetzmann
17 mai 2023
par Philippe Goetzmann
RMC – Le « Name and Shame », une technique efficace pour forcer les industriels à baisser les prix ?
Intervention pour RMC sur la possible baisse des prix et les renégociations.
par Philippe Goetzmann
29 mars 2023
par Philippe Goetzmann
BFMTV – 22h Max – Inflation : ça va continuer jusqu’en juin ?
Sur BFM le 30/3 pour évoquer les conséquences de l’inflation sur le comportement d’achat des Français.
par Philippe Goetzmann
7 mars 2023
par Philippe Goetzmann
L’Opinion – Interview – Il n’y a qu’en France que l’Etat se mêle ainsi des relations commerciales
Le contexte inflationniste suffisait à lui seul à durcir la relation commerciale. Mais des règlementations complexes et l’ingérence de l’Etat n’on fait que complexifier encore le psychodrame annuel et strictement français.
J’ai pu exprimer un point de vue à Emmanuelle Ducros dans l’Opinion.
On a bien vu cette année combien l’empilement de nos lois a des effets délétères. En plus, de Galland à #EGAlim2 elles sont à l’envers de ce qu’il faudrait faire. Elles rigidifient là où il faudrait être agile.
par Philippe Goetzmann