Cet article Euractiv cite Philippe Goetzmann, qui remet en cause la possibilité d’étendre les lois EGAlim à l’Union Européenne.
par Philippe Goetzmann
Nouvel entretien pour StripFood, où je reviens sur l’impact majeur des évolutions de notre démographie, le glissement de la valeur du produit vers les services ou encore la crise des marques nationales.
par Philippe Goetzmann
Article dans l’Opinion autour de ma note sur la shrinkflation.
par Philippe Goetzmann
Le thème de l’inflation, très présent dans le débat public depuis la rentrée 2023, a permis à la notion de « shrinkflation » d’émerger. Au-delà de l’attention disproportionnée qu’elle a suscitée – au regard du fait qu’elle est pratiquée de manière encore marginale –, elle pose pourtant un sujet majeur sur la table, celui de l’adaptation des grammages.
par Philippe Goetzmann
Intervention en marge de l’AG de Maidsadour. Baisse des volumes, mutation de la consommation, viande, modèle coopératif.
par Philippe Goetzmann
Intervention sur Europe 1 au sujet de l’inflation alimentaire.
par Philippe Goetzmann
Rapide intervention sur BFM toujours au sujet de l’inflation et la difficulté des industriels à baisser leurs prix.
par Philippe Goetzmann
Pour le Progrès, une explication des raisons de la baisse des assortiments et de l’évolution au profit des MDD.
par Philippe Goetzmann
Invité sur le plateau d’Yves Calvi sur BFM pour évoquer l’inflation, la possible baisse des prix et les relations industrie-commerce.
par Philippe Goetzmann
Intervention pour RMC sur la possible baisse des prix et les renégociations.
par Philippe Goetzmann