Replay de la table ronde "comment la crise du COVID-19 a-t-elle impacté notre système alimentaire ?" lors de FoodTech 2020 à Dijon
Les Voix de la Conso d'Olivier Dauvers. Au sommaire: La déflation. Viande végétale.
Le marché de l’occasion.
Et la livraison par drône.
Interview dans Les Echos sur les conséquences de la crise de la Covid-19 pour le retail.
Interrogé par Atlantico_fr
sur l'avenir de la grande distribution après la Covid-19, j'ai rappelé son rôle éminent dans la crise, la puissance de l'accélération digitale, l'engagement pour le local et bien sûr l'enjeu fondamental du pouvoir d'achat.
Dialogue avec Sandrine Doppler, spécialiste du food-service et des circuits courts/
La crise du Covid-19 a aussi vu émerger des bonnes pratiques, qu'il faudra pérenniser.
J'ai eu le plaisir de participer le 3 juin au webinaire de la Chaire ESCP E.Leclerc BearingPoint consacré au retail dans le monde d'après.
Entretien avec Philippe Goetzmann, conseil de dirigeants et Conférencier “nouvelle consommation” nous livre les premiers enseignements qu’il a tirés de cette crise sanitaire et sa vision des mutations à venir.
Les tendances du Confinement perdurent-elles ?
La communication des enseignes change-t-elle ?
Et les engagements RSE ?