Pour Agridées j'ai repris mon travail sur les suites de la crise Covid-19
En vue du SIAL 2020, Nathalie Hutter-Lardeau, CEO de l’agence Atlantic Santé, spécialisée en nutrition santé, et Philippe Goetzmann, consultant en agroalimentaire et en grande consommation, abordent l’évolution des choix des consommateurs pour une alimentation plus équilibrée. Un sujet d’autant plus d’actualité en ces temps de crise sanitaire mondiale. Echanges
Intervention en webinaire pour l'Institut du Commerce suite à la publication d'une réflexion sur les 10 facteurs qui vont changer ou pas la consommation après le Covid-19.
Que sera la consommation après la crise ?
Analyse des 10 facteurs qui vont la changer, ou pas.
Pour LSA, je propose que le retail s'approvisionne aussi sur les marchés de gros dont les débouchés sont largement fermés.
Réaction à une bonne émission de France 2 qui pourtant se focalisait trop sur le prix en ligne directe en oubliant la compétitivité.
Appel à la mobilisation de la filière pour mettre en action l'appel pour la transparence de l'origine présenté le 16 décembre à l'Assemblée Nationale.
La baisse du gaspillage alimentaire est un enjeu majeur y compris pour l'activité. Quelques pistes pour l'ILEC.