Archives des Agroalimentaire - Page 9 sur 11

10 juin 2021

AgrIDées – Conférence-débat « Consommateurs exigeants cherchent producteurs engagés »

J’ai été invité à participer à la conférence annuelle d’Agridées pour évoquer la situation générale de la filière et la nécessité d’inventer de nouvelles collaborations.
Mon intervention à 1:39

par Philippe Goetzmann

14 mai 2021

#Perriscope – EGAlim

Passage dans Perriscope sur LCI au sujet d’EGAlim 1, du projet d’EGAlim 2 et du risque d’inflation.
Intervention à 35’25.
Je reste ébahi par la focalisation du débat sur le thème du prix, alors que le sujet ce sont les marges.
A prix égal, la filière agro française génère moins de marge que nos voisins. D’où la perte de compétitivité.
La filière supporte un niveau de charges élevées qui la handicape.
La PPL EGAlim 2 ne traite en rien ce sujet, pourtant le seul qui soit réellement déterminant. Pire en imaginant un prix bloqué en marche avant pour le seul marché national, elle ouvre grand les portes de l’importation face à un pouvoir d’achat qui va rester tendu en moyenne et très pour certains.

par Philippe Goetzmann

12 mars 2021

L’Opinion – Une juste rémunération des producteurs est-elle possible?

Je réponds à Emmanuelle Ducros de l’Opinion pour la dernière émission Village Semence de cette semaine de l’agriculture.
On y parle consommation, prix, valeur, relations commerciales.

par Philippe Goetzmann

4 mars 2021

Intervention dans #Perriscope

Invité à débattre avec Christiane LAMBERT sur les relations entre agriculture et distribution, la compétitivité de la filière, le budget alimentaire des ménages.

par Philippe Goetzmann

20 janvier 2021

Actu Retail – Entretien – Crise sanitaire et digitalisation des modes de consommation : pour Philippe Goetzmann, des « barrières culturelles sont tombées »

Pour Actu Retail, Philippe Goetzmann revient sur le bilan de l’année écoulée et dresse les perspectives pour 2021 autour de trois mots clés : télétravail, digital et pouvoir d’achat.
Propos recueillis par Arthur Quentin.

par Philippe Goetzmann

27 novembre 2020

Podcast – #LesVoixDeLaConso n°5

5ème épisode des Voix de la Conso d’Olivier Dauvers avec David Garbous et Xavier Terlet. Au programme la folie “végétal“, le palmarès 2020 de l’innovation produits et l’actualité de Danone.

par Philippe Goetzmann

13 novembre 2020

Les Clés de l’Agriculture – Affichons toutes les origines des produits alimentaires !

Le sujet de la transparence de l’origine des matières est majeur. Attendu par les agriculteurs pour améliorer leur revenu, exigé par les consommateurs qui veulent savoir, et désormais à l’agenda de Julien Denormandie, elle est pourtant difficile à mettre en œuvre et ce n’est en général pas par mauvaise volonté. La chaîne alimentaire est complexe. J’ai eu le plaisir de répondre aux question de Les Clés De l’Agriculture de l’Alimentation et de la Santé pour tenter d’éclairer un peu ce sujet important. L’occasion de revenir sur les travaux du #ThinkTankAgro Les Echos Le Parisien Evénements de parler Origine France Garantie ou des initiatives de Lidl France E.Leclerc et Intermarché mais aussi de proposer des pistes pour l’industrie.

par Philippe Goetzmann

29 octobre 2020

L’effet Doppler – Le marketing alimentaire peut-il être responsable ?

Question posée par Sandrine Doppler pour un webinaire de Planet Food Santé. Pour y répondre Stéphane Brunerie, David Garbous, Nathalie Hutter, Caroline Nobilé et votre serviteur.

par Philippe Goetzmann

15 octobre 2020

Les Echos – Think Tank Agroalimentaire 2020

Restitution des travaux du Think-Tank 2020.
Mon intervention sur prix et pouvoir d’achat.

par Philippe Goetzmann

19 septembre 2020

CCI Paris Ile-de-France – Conférence – Commerce alimentaire à Paris : nouvelle donne après le COVID ?

Replay de la matinée de débats sur le commerce alimentaire à Paris.
Timing par séquence:
11’50 » Ouverture par Dominique Restino, Pdt de la CCI
18’25 » Introduction par votre serviteur
22’45 » L’évolution des pratiques de consommation à Paris : Emily Mayer, Directrice Business Insight – IRI, INTL
53’55 » Une offre qui s’adapte aux attentes des consommateurs parisiens avec Morgane Ribault Agricool ; Véronique Langlais Pdte Syndicat des bouchers de Paris; Paul Lê Labellevie.com; Olivier-Thomas « OT » Wade Monoprix.
1h54’52 » Enquête sur l’appareil commercial alimentaire et les circuits courts : ALBA Dominique Directrice Générale Apur – Atelier parisien d’urbanisme
2h26’50 » L’évolution des magasins et des réseaux de distribution : Sandrine Choux Déléguée générale Saveurs Commerce , Virginie Grimault-Jolly Déléguée générale – Fédération de l’Epicerie et du Commerce de Proximité, Edouard Morhange CEO epicery
3h09’34 » Conclusion Audrey Pulvar Adjointe à la maire de Ville de Paris en charge de l’agriculture, de l’alimentation durable et des circuits courts
3h27’30 » Clôture par Dominique Restino

par Philippe Goetzmann