Pour Philippe Goetzmann, l’Etat français souhaite contrôler les relations commerciales et fait pression sur la grande distribution, quitte à créer un régime d’exception en dissonance avec les pratiques européennes et internationales.
par Philippe Goetzmann
Cet article de Manon Malhère cite largement les propos de Philippe Goetzmann : les hypermarchés sont trop grands, trop larges, leur offre standardisée ne parle plus aux consommateurs, qui s’affirment dans leur individualité et leurs convictions.
par Philippe Goetzmann
Philippe Goetzmann est ici cité par Florence Rabut.
Les attentes des consommateurs sont aujourd’hui multiples et l’offre doit se personnaliser. L’enjeu principal : l’externalisation de la tâche de cuisiner.
par Philippe Goetzmann
Philippe Goetzmann cité dans cet article LSA : quand certaines enseignes sont centralisées, les coopératives, locales et proches du consommateur, ont l’avantage de pouvoir mieux répondre à ses demandes.
par Philippe Goetzmann
Cité dans cette dépêche AFP, Philippe Goetzmann observe que si l’inflation décélère, celle-ci a impacté le pouvoir d’achat de tous les Français, surtout les moins aisés, et a alimenté un sentiment de déclassement.
par Philippe Goetzmann
On ne peut plus consommer comme on le faisait hier. L’idée ? Miser sur la durabilité, le « lifetime value », avec l’abonnement et le suivi client au long terme.
par Philippe Goetzmann
Au micro de Christophe Duhamel, Philippe Goetzmann rappelle que si les Français souhaitent consommer local, ils sont contraints par leur pouvoir d’achat. L’alimentation Made in France est souvent trop chère. Alors pour conserver notre souveraineté alimentaire, mieux vaut choisir ses importations, maîtriser ses dépendances, penser durable et valoriser le savoir-faire français.
par Philippe Goetzmann
Drives piéton, relais colis, casiers connectés, ventes en ligne livrées à domicile, l’e-commerce est de plus en plus visible dans les centres-villes. Mais tous ces formats sont-ils pertinents ? Et ont-ils trouvé leur modèle économique ?
par Philippe Goetzmann
Philippe Goetzmann est cité par Eric De La Chesnais dans cet article interrogeant la pertinence des labels dans l’agroalimentaire et de leur multiplication.
par Philippe Goetzmann
Philippe Goetzmann cité dans cet article LSA : le non-alimentaire chute dans les hypermarchés face à la montée des enseignes spécialisées, dont l’offre en expertise et en choix est indéniablement plus compétitive.
par Philippe Goetzmann