Philippe Goetzmann, auteur/autrice sur Philippe Goetzmann

5 juin 2024

#MeatLab Charal – Mangera-t-on encore français demain ?

Au micro de Christophe Duhamel, Philippe Goetzmann rappelle que si les Français souhaitent consommer local, ils sont contraints par leur pouvoir d’achat. L’alimentation Made in France est souvent trop chère. Alors pour conserver notre souveraineté alimentaire, mieux vaut choisir ses importations, maîtriser ses dépendances, penser durable et valoriser le savoir-faire français.

par Philippe Goetzmann

3 juin 2024

LSA Commerce Connecté – L’e-commerce investit de plus en plus les centres-villes

Drives piéton, relais colis, casiers connectés, ventes en ligne livrées à domicile, l’e-commerce est de plus en plus visible dans les centres-villes. Mais tous ces formats sont-ils pertinents ? Et ont-ils trouvé leur modèle économique ?

par Philippe Goetzmann

23 mai 2024

Le Betteravier Français – Entretien – « Ne pas confondre prix et revenu »

Dans cet entretien, Philippe Goetzmann rappelle que le problème auquel est confronté l’agriculture française est surtout un problème de coûts de production trop élevés, résultats des contraintes normatives qui pèsent sur nos agriculteurs.

par Philippe Goetzmann

22 mai 2024

Le Figaro Société – Qualité ou origine d’une viande, bien-être animal… Ces labels qui se multiplient au risque de créer la confusion

Philippe Goetzmann est cité par Eric De La Chesnais dans cet article interrogeant la pertinence des labels dans l’agroalimentaire et de leur multiplication.

par Philippe Goetzmann

16 mai 2024

LSA Conso – Le lent déclin du non-alimentaire en grande surface alimentaire

Philippe Goetzmann cité dans cet article LSA : le non-alimentaire chute dans les hypermarchés face à la montée des enseignes spécialisées, dont l’offre en expertise et en choix est indéniablement plus compétitive.

par Philippe Goetzmann

13 mai 2024

Les Echos – Grande distribution : la réinvention ou le déclin

Cité dans cet article des Echos, Philippe Goetzmann rappelle que les enseignes doivent se réinventer, se rapprocher de l’environnement local. La chose reste cependant plus aisée pour des coopératives que pour des franchisés toujours contraints par les centrales.

par Philippe Goetzmann

10 mai 2024

Le Parisien – « Aussi bon marché qu’Action » : Zeeman, l’autre enseigne néerlandaise qui cartonne

Cité par Odile Plichon, focus sur l’ambition des discounters de répondre aux questions de pouvoir d’achat mais aussi d’éthique et de développement durable chères aux consommateurs.

par Philippe Goetzmann

21 avril 2024

La Croix – Flink tire le rideau, signant la fin du « quick commerce » en France

Philippe Goetzmann cité dans La Croix : une chute annoncée, un modèle économique qui ne pouvait pas tenir, notamment dû aux coûts de livraison trop élevés… Si le quick commerce peut survivre, il ne peut être qu’un commerce de niche.

par Philippe Goetzmann

4 avril 2024

Chambre d’Agriculture de Bretagne – Le Blog Agréco – La consommation et distribution changent : comment retrouver de la valeur pour l’agriculture bretonne ?

Philippe Goetzmann, invité des Rendez-Vous Eco-Emploi de la Chambre d’agriculture de Bretagne, parle évolution de la consommation, shrinkflation et adaptation de l’agriculture aux nouvelles tendances.

par Philippe Goetzmann

22 mars 2024

L’Opinion – Distribution : la justice belge donne raison à la centrale d’achat Leclerc contre l’Etat français

Cité dans cet article L’Opinion, Philippe Goetzmann explique que c’est en souhaitant encadrer les relations commerciales, en multipliant les réglementations que l’Etat français pousse les entreprises à délocaliser leurs sièges.

par Philippe Goetzmann