Philippe Goetzmann, auteur/autrice sur Philippe Goetzmann

3 février 2025

Terre-Net – Betterave sucrière : « Produire plus pour transformer plus »

Face à une consommation qui ne fera que décroître (vieillissement de la population oblige), on a le choix entre tenir la valeur malgré des volumes de production décroissants, ou améliorer nos performances à l’export pour écouler ces volumes.
Article rédigé par Laure Sauvage

par Philippe Goetzmann

30 janvier 2025

Le Parisien – Grande distribution : pourquoi Carrefour accélère sur la location-gérance

Meilleures performances car meilleure gestion et offre plus proche du consommateur, tout en conservant un contrôle sur le parc de magasins : de plus en plus d’enseignes optent pour la location-gérance et s’inscrivent dans un processus de réorganisation structurelle forcé par un contexte de perte de croissance.
Article rédigé par Gwenael Bourdon

par Philippe Goetzmann

25 janvier 2025

Le Parisien – Affluence constante, chiffre d’affaires record : la grande distribution à la conquête des gares

Les enseignes de supermarchés investissent nos gares : un moyen pour les distributeurs d’accompagner le consommateur dans son rythme de vie, de se rapprocher du flux client et d’assurer sa présence dans des lieux très fréquentés.
Article rédigé par Gwenael Bourdon

par Philippe Goetzmann

22 janvier 2025

L’Opinion – Grande distribution : le SRP+10, cette mesure technocratique que personne ne peut prendre le risque de supprimer

Se pose aujourd’hui la question de prolonger le SRP+10 issu d’EGAlim1, une mesure supposée rééquilibrer la rémunération des agriculteurs, dont on ignore encore les effets réels et dont la disparition pourrait déséquilibrer un secteur aux acteurs fragiles.
Article rédigé par Emmanuelle Ducros

par Philippe Goetzmann

20 décembre 2024

Forum Open Agrifood – Controverse : une bonne alimentation, est-elle forcément locale ?

Richard Ramos, député du Loiret, et Philippe Goetzmann, consultant spécialisé dans le retail, échangent sur les enjeux de la localisation dans nos choix alimentaires lors du Forum Open Agrifood.

par Philippe Goetzmann

17 décembre 2024

Circuits Bio – Réseaux sociaux : aucune raison de ne pas y aller

Selon Philippe Goetzmann, la consommation évoluant vers un commerce précis et une approche communautaire, les réseaux sociaux sont un outil plus qu’intéressant pour la filière bio.
Article par Amaury Beautru

par Philippe Goetzmann

13 décembre 2024

Podcast – #JeBosseEnGrandeDistribution – Ep. 3 Comment réinventer la grande distribution : une révolution silencieuse

3ème épisode du podcast de Jonathan Le Borgne : Quel avenir pour la distribution ?
Une révolution s’engage au coeur du secteur. Des opportunités se dessinent, notamment celle de faire de la distribution un service, qui trouve ses racines dans la relation avec le client.

par Philippe Goetzmann

12 décembre 2024

Fresh Plaza – La filière pêches abricots veut conclure un contrat de progrès avec la distribution

Philippe Goetzmann était présent au séminaire annuel de l’AOP Pêches et Abricots de France où il a émis l’idée de proposer un catalogue de sujets propices à une collaboration entre producteurs et distributeurs.

par Philippe Goetzmann

12 décembre 2024

Podcast – #JeBosseEnGrandeDistribution – Ep. 2 La grande distribution à l’aube de grands bouleversements : vision et perspectives

Deuxième partie du podcast avec Jonathan Le Borgne, consacré aux contours de la distribution de demain, à l’opposition entre massification et segmentation, le rôle du non-al et la servicialisation.

par Philippe Goetzmann

11 décembre 2024

Podcast – #JeBosseEnGrandeDistribution – Ep. 1 Quel avenir pour la grande distribution : fragmentation, déconsommation et opportunités, « le modèle actuel est en train de basculer »

Consacré aux limites du modèle actuel et aux défis à relever, voici le 1er épisode d’une trilogie sur les enjeux de la grande distribution, au micro de Jonathan Le Borgne.

par Philippe Goetzmann