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La FoodTech – 2020, à l’heure de la Transition Alimentaire

La FoodTech – 2020, à l’heure de la Transition Alimentaire

Replay de la table ronde « comment la crise du COVID-19 a-t-elle impacté notre système alimentaire ? » lors de FoodTech 2020 à Dijon

L’innovore

Je suis intervenu dans l’innovore sur les perspectives de la consommation post-covid.

Les Echos – Interview – Les distributeurs doivent acter la fin de la classe moyenne pour sortir de la crise

Les Echos – Interview – Les distributeurs doivent acter la fin de la classe moyenne pour sortir de la crise

Interview dans Les Echos sur les conséquences de la crise de la Covid-19 pour le retail.

Atlantico – Covid-19 : le monde des supermarchés d’après est arrivé

Atlantico – Covid-19 : le monde des supermarchés d’après est arrivé

Interrogé par Atlantico_fr
sur l’avenir de la grande distribution après la Covid-19, j’ai rappelé son rôle éminent dans la crise, la puissance de l’accélération digitale, l’engagement pour le local et bien sûr l’enjeu fondamental du pouvoir d’achat.

FoodTech AURA & MCG Managers – Webinaire – Agroalimentaire : quelle place peut prendre l’innovation pour relancer vos activités ?

FoodTech AURA & MCG Managers – Webinaire – Agroalimentaire : quelle place peut prendre l’innovation pour relancer vos activités ?

[Webinar] Agro-alimentaire : Quelle place peut prendre l’innovation pour relancer vos activités ?
Avec Françoise Gorga Laurence Rousset Xavier Boidevézi Denis Olivier Jérôme Zlatoff Pierre-Yves Freminet Vincent Moncorgé.

Merci la crise ! la compilation des 30 idées à faire vivre

Merci la crise ! la compilation des 30 idées à faire vivre

La crise du Covid-19 a aussi vu émerger des bonnes pratiques, qu’il faudra pérenniser.

AgrIDées – Numéro 241 – Les facteurs qui vont changer la consommation, ou pas…

AgrIDées – Numéro 241 – Les facteurs qui vont changer la consommation, ou pas…

Pour Agridées j’ai repris mon travail sur les suites de la crise Covid-19

Les Clés de l’Agriculture – Quelle consommation après le Covid-19 ?

Les Clés de l’Agriculture – Quelle consommation après le Covid-19 ?

Décryptage de la consommation post-Covid avec Les Clés De l’Agriculture.
Ivar Couderc m’a proposé de répondre à ses questions en interview visio. Je le remercie pour la qualité de la préparation et du montage.
Un grand plaisir d’échanger sur ces questions et de détailler un peu les effets de l’accélération digitale provoquée par la crise, du télétravail et des risques liés au pouvoir d’achat.

Inside Shopper – LE MONDE D’APRES – Entretien avec Philippe Goetzmann

Inside Shopper – LE MONDE D’APRES – Entretien avec Philippe Goetzmann

Entretien avec Philippe Goetzmann, conseil de dirigeants et Conférencier “nouvelle consommation” nous livre les premiers enseignements qu’il a tirés de cette crise sanitaire et sa vision des mutations à venir.

Snacking.fr – Restauration, des clés de survie qui passent par une révision du modèle

Snacking.fr – Restauration, des clés de survie qui passent par une révision du modèle

Décryptage des éléments qui vont toucher la consommation hors domicile.

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