3 novembre 2021
par Philippe Goetzmann
La Tribune – Interview – Retour sur l’AG de l’AREA Occitanie
En marge de l’AG de l’AREA Occitanie, j’ai répondu aux questions de La Tribune.
par Philippe Goetzmann
14 octobre 2021
par Philippe Goetzmann
#MeatLab Charal – L’alimentation, c’était mieux avant ?
#MeatLab CHARAL
Non, ce n’était pas mieux avant et ce sera mieux demain. Le débat est en fait confisqué entre des nostalgiques militants et les tenants du « circulez, y’a rien à voir ».
En fait, quand on parle alimentation, le terme renvoie à la fois aux produits et aux pratiques et il convient de distinguer les deux.
par Philippe Goetzmann
13 octobre 2021
par Philippe Goetzmann
Strip Food – Interview – « Le choix exclusif de la montée en gamme de l’industrie et de l’agriculture française est un mauvais pari »
Mutations profondes de la consommation, glissement de la valeur de la production vers la R&D et les services, stratégie de montée en gamme ou encore enjeux de compétitivité pour la France,…
Interview pour StripFood.
par Philippe Goetzmann
8 juillet 2021
par Philippe Goetzmann
AANA – Interview – Distribution et produits locaux
En marge des Rencontres de l’Alimentation organisées par l’ Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine le 8 juillet, j’ai répondu à quelques questions sur le thème de la distribution à l’heure du local.
par Philippe Goetzmann
7 juillet 2021
par Philippe Goetzmann
AANA – Conférence – La distribution à l’heure du local : jouer à domicile ou hors domicile ?
Rencontres de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine sur le thème majeur de la distribution à l’heure du local.
Des échanges riches avec Laurent Dulau Aubry Guillon Yannick Ferronato Bertrand Loupy animés par Stéphane Vacchiani-Marcuzzo avec les interventions passionnantes d’Erik Orsenna.
J’ai tenté d’expliquer la situation, l’importance du sujet et la nécessité de faire tomber les caricatures pour construire et #FaireMieux ensemble.
par Philippe Goetzmann
14 juin 2021
par Philippe Goetzmann
L’Opinion – Prix, marge, compétitivité, valeur…: comment sortir la chaîne alimentaire française de l’impasse?
5 pistes (non exhaustives) pour sortir la filière agroalimentaire de l’impasse.
par Philippe Goetzmann
11 juin 2021
par Philippe Goetzmann
Demain la Terre – table ronde : une entreprise engagée dans la RSE est-elle plus résiliente ?
Table-ronde Demain la Terre où nous avons débattu du lien entre la Responsabilité Sociétale de l’Entreprise et la capacité d’une entreprise engagée dans cette démarche à résister aux chocs.
par Philippe Goetzmann
10 juin 2021
par Philippe Goetzmann
AgrIDées – Conférence-débat « Consommateurs exigeants cherchent producteurs engagés »
J’ai été invité à participer à la conférence annuelle d’Agridées pour évoquer la situation générale de la filière et la nécessité d’inventer de nouvelles collaborations.
Mon intervention à 1:39
par Philippe Goetzmann
14 mai 2021
par Philippe Goetzmann
#Perriscope – EGAlim
Passage dans Perriscope sur LCI au sujet d’EGAlim 1, du projet d’EGAlim 2 et du risque d’inflation.
Intervention à 35’25.
Je reste ébahi par la focalisation du débat sur le thème du prix, alors que le sujet ce sont les marges.
A prix égal, la filière agro française génère moins de marge que nos voisins. D’où la perte de compétitivité.
La filière supporte un niveau de charges élevées qui la handicape.
La PPL EGAlim 2 ne traite en rien ce sujet, pourtant le seul qui soit réellement déterminant. Pire en imaginant un prix bloqué en marche avant pour le seul marché national, elle ouvre grand les portes de l’importation face à un pouvoir d’achat qui va rester tendu en moyenne et très pour certains.
par Philippe Goetzmann
12 mars 2021
par Philippe Goetzmann
L’Opinion – Une juste rémunération des producteurs est-elle possible?
Je réponds à Emmanuelle Ducros de l’Opinion pour la dernière émission Village Semence de cette semaine de l’agriculture.
On y parle consommation, prix, valeur, relations commerciales.
par Philippe Goetzmann