2 mars 2022
par Philippe Goetzmann
Public Sénat – Loi EGAlim, quel bilan?
Participation à un débat sur EGAlim2 lors du salon de l’agriculture.
par Philippe Goetzmann
28 février 2022
par Philippe Goetzmann
Paroles d’experts – Les Clés de l’Agriculture et de l’Alimentation – Valoriser la transition alimentaire
J’ai eu le plaisir d’animer au Salon de l’Agriculture une table ronde sur la valorisation de la transition, avec les membres de Faire! Mieux, Auchan, Bel, InVivo, et Kea & Partner.
par Philippe Goetzmann
27 février 2022
par Philippe Goetzmann
Stop Intox – Le vrai/faux sur le bio …
#SIA2022. J’ai participé à Stop Intox – Le vrai/faux sur le bio.
Il ne méritait ni tant d’honneur hier ni tant d’indignité aujourd’hui.
J’ai essayé d’apporter de la nuance dans ce débat.
par Philippe Goetzmann
3 décembre 2021
par Philippe Goetzmann
Assises de l’Agriculture, l’Alimentation et la Santé 2021
Débat au sujet de la loi #EGAlim2 lors des journées agriculture, alimentation et santé à Nantes.
par Philippe Goetzmann
30 novembre 2021
par Philippe Goetzmann
Podcast #SansFiltreAjouté – Rétrospective 2021
Pour le podcast Sans filtre ajouté, j’ai répondu aux questions de Salomé Charrigton pour dresser une rétrospective de 2021.
par Philippe Goetzmann
9 novembre 2021
par Philippe Goetzmann
Open Agrifood – Atelier Export
Notre excellence nous aurait-elle rendus paresseux?
Persuadés (à raison) de notre qualité, nous avons insuffisamment investi dans la valeur immatérielle. Nous avons oublié de donner à nos produits, nos terroirs, nos savoir-faire métier une valeur de marque.
par Philippe Goetzmann
3 novembre 2021
par Philippe Goetzmann
La Tribune – Interview – Retour sur l’AG de l’AREA Occitanie
En marge de l’AG de l’AREA Occitanie, j’ai répondu aux questions de La Tribune.
par Philippe Goetzmann
14 octobre 2021
par Philippe Goetzmann
#MeatLab Charal – L’alimentation, c’était mieux avant ?
#MeatLab CHARAL
Non, ce n’était pas mieux avant et ce sera mieux demain. Le débat est en fait confisqué entre des nostalgiques militants et les tenants du « circulez, y’a rien à voir ».
En fait, quand on parle alimentation, le terme renvoie à la fois aux produits et aux pratiques et il convient de distinguer les deux.
par Philippe Goetzmann
13 octobre 2021
par Philippe Goetzmann
Strip Food – Interview – « Le choix exclusif de la montée en gamme de l’industrie et de l’agriculture française est un mauvais pari »
Mutations profondes de la consommation, glissement de la valeur de la production vers la R&D et les services, stratégie de montée en gamme ou encore enjeux de compétitivité pour la France,…
Interview pour StripFood.
par Philippe Goetzmann
8 juillet 2021
par Philippe Goetzmann
AANA – Interview – Distribution et produits locaux
En marge des Rencontres de l’Alimentation organisées par l’ Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine le 8 juillet, j’ai répondu à quelques questions sur le thème de la distribution à l’heure du local.
par Philippe Goetzmann