Dans cette émission dédiée à la crise agricole et l’établissement d’un prix plancher, Philippe Goetzmann rappelle que le véritable enjeu n’est pas les prix mais la compétitivité.
par Philippe Goetzmann
Interrogé par Pierre-Henri Girard Claudon, Philippe Goetzmann fustige la proposition du prix plancher et plaide pour la fin d’EGAlim et un regain de compétitivité pour la filière agroalimentaire française.
par Philippe Goetzmann
Cité dans cet article par Emma Confrère, Philippe Goetzmann rappelle q’un prix n’est qu’un bout de papier et ne garantit pas les volumes. Pourtant, chiffre d’affaire = prix x volumes…
par Philippe Goetzmann
Cité dans cet article de LSA, Philippe Goetzmann rappelle que contrairement aux idées reçues, les Français paient cher leur alimentation et que les marges des distributeurs ne sont pas si élevées : la vraie question, c’est la compétitivité de l’agriculture française.
par Philippe Goetzmann
Cet article Euractiv cite Philippe Goetzmann, qui remet en cause la possibilité d’étendre les lois EGAlim à l’Union Européenne.
par Philippe Goetzmann
Nouvel entretien pour StripFood, où je reviens sur l’impact majeur des évolutions de notre démographie, le glissement de la valeur du produit vers les services ou encore la crise des marques nationales.
par Philippe Goetzmann
Article dans l’Opinion autour de ma note sur la shrinkflation.
par Philippe Goetzmann
Le thème de l’inflation, très présent dans le débat public depuis la rentrée 2023, a permis à la notion de « shrinkflation » d’émerger. Au-delà de l’attention disproportionnée qu’elle a suscitée – au regard du fait qu’elle est pratiquée de manière encore marginale –, elle pose pourtant un sujet majeur sur la table, celui de l’adaptation des grammages.
par Philippe Goetzmann
Intervention en marge de l’AG de Maidsadour. Baisse des volumes, mutation de la consommation, viande, modèle coopératif.
par Philippe Goetzmann
Intervention sur Europe 1 au sujet de l’inflation alimentaire.
par Philippe Goetzmann