Bonial France organisait une matinée pour présenter son baromètre annuelle "Le Commerce Alimentaire" réalisé par OpinionWay. Une étude solide qui décrypte bien les tendances actuelles, que l'été n'a fait qu'amplifier. J'ai eu le plaisir de participer à cette table ronde animée par Laurent Landel avec Gaëlle Le Floch de Kantar. L'occasion de parler consommation à deux vitesses, MDD, rebond de l'hypermarché et promo.
Tribune LSA. La digitalisation va imposer de revoir tous les process métier, conçus à l'origine sur les contraintes liées au papier.