Snacking.fr – AG GECO Food Service. L’alimentaire sera de plus en plus serviciel ou ne sera pas

Baisse démographique, changement de la structure et de la taille des ménages, manque de temps, externalisation de la tâche de cuisiner… Des enjeux cruciaux pour la grande distribution qui, pour survivre, doit intégrer la dimension de service dans son offre.
Article rédigé par Paul Fedèle

par Philippe Goetzmann