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La France Agricole – Comment passer de la fourchette à la fourche

La France Agricole – Comment passer de la fourchette à la fourche

Cet article rédigé par Eric Young reprend les travaux présentés par Philippe Goetzmann et les experts qui l’accompagnent sur les dynamiques de la consommation et leurs impacts sur les stratégies d’acteurs à l’Académie d’Agriculture de France.

Le Figaro – «Plus que jamais dans ces périodes de bascule, nous misons sur l’innovation» : comment l’industrie agroalimentaire tente de se réinventer

Le Figaro – «Plus que jamais dans ces périodes de bascule, nous misons sur l’innovation» : comment l’industrie agroalimentaire tente de se réinventer

Déjà affaiblie, l’industrie française paye cher la crise inflationniste et le phénomène de déconsommation que le pays connaît. Selon Philippe Goetzmann, renforcer la filière passe entre autres par la consolidation des entreprises françaises, trop nombreuses et trop petites.
Article rédigé par Olivia Détroyat.

GT Académie d’Agriculture de France – Dynamique de la consommation alimentaire et impacts sur les stratégies d’acteurs

GT Académie d’Agriculture de France – Dynamique de la consommation alimentaire et impacts sur les stratégies d’acteurs

Un groupe mené par Philippe Goetzmann présente l’avancée de ses travaux sur les tendances de consommation et la manière dont elles influencent l’amont de la filière alimentaire, dans le but de produire un rapport pour la fin de l’année.

Réussir – Dépense alimentaire : 5 raisons pour lesquelles elle ne va pas augmenter, selon Philippe Goetzmann

Réussir – Dépense alimentaire : 5 raisons pour lesquelles elle ne va pas augmenter, selon Philippe Goetzmann

Invité par l’interprofession des fruits et légumes Interfel, Philippe Goetzmann a, entre autres, expliqué à l’assemblée pourquoi il ne faut pas espérer que les dépenses alimentaires des Français augmentent.

Le Figaro – Moez-Alexandre Zouari au défi de trouver la recette pour redonner du souffle à Picard

Le Figaro – Moez-Alexandre Zouari au défi de trouver la recette pour redonner du souffle à Picard

Selon Philippe Goetzmann, Picard a l’avantage de se démarquer en ciblant une clientèle précise tandis que les hypermarchés, en s’adressant à tout le monde, ne s’adressent à personne.
Article rédigé par Manon Malhère.

Les Echos – Pourquoi Aldi attend toujours son heure en France

Les Echos – Pourquoi Aldi attend toujours son heure en France

Philippe Goetzmann est cité dans cet article dans lequel il explique que la faible croissance d’Aldi en France peut s’expliquer par un déficit d’image et une présence médiatique très discrète comparée à ses concurrents.
Article signé Philippe Bertrand

Europe 1 – Économie : l’inquiétude grandissante des grandes surfaces face à la baisse de consommation

Europe 1 – Économie : l’inquiétude grandissante des grandes surfaces face à la baisse de consommation

La baisse des parts de marché des enseignes de grande distribution s’explique notamment par une consommation fragmentée et des clients qui recherchent aujourd’hui une offre ciblée correspondant à leur profil, ce que les hypermarchés ne proposent pas forcément.
Philippe Goetzmann interrogé par Aurélien Fleurot, Europe 1.

La France Agricole – Entretien – « nous avons un problème de compétitivité »

La France Agricole – Entretien – « nous avons un problème de compétitivité »

Interviewé par Eric Young pour la France Agricole, Philippe Goetzmann lui parle de l’erreur politique de forcer la montée en gamme et du manque de compétitivité de la filière agroalimentaire.

Atlantico – Entretien – L’injuste prix : la politique commerciale française se retourne-t-elle contre les consommateurs ?

Atlantico – Entretien – L’injuste prix : la politique commerciale française se retourne-t-elle contre les consommateurs ?

Pour Philippe Goetzmann, l’Etat français souhaite contrôler les relations commerciales et fait pression sur la grande distribution, quitte à créer un régime d’exception en dissonance avec les pratiques européennes et internationales.

Le Figaro Economie – Nuages en vue pour la grande distribution confrontée à une consommation en berne

Le Figaro Economie – Nuages en vue pour la grande distribution confrontée à une consommation en berne

Cet article de Manon Malhère cite largement les propos de Philippe Goetzmann : les hypermarchés sont trop grands, trop larges, leur offre standardisée ne parle plus aux consommateurs, qui s’affirment dans leur individualité et leurs convictions.

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