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L’Officiel de la Franchise – Carrefour – Couche-Tard : le gouvernement s’oppose au rachat

L’Officiel de la Franchise – Carrefour – Couche-Tard : le gouvernement s’oppose au rachat

A 15 mois de la présidentielle, ce rachat était simplement injouable.
Mon interview dans l’Officiel des Réseaux.

Podcast – #LesVoixDeLaConso n°7

Podcast – #LesVoixDeLaConso n°7

7ème épisode des Voix de la Conso d’Olivier Dauvers avec Bernard Buono et Basile Guérin. Peut-on encore imposer une nouvelle enseigne alimentaire (le cas Supéco) – Les spots TV des enseignes à Noël.

Bonial France – Webinaire – Comment les leaders de la distribution ont adapté leurs stratégies Drive-to-Store en 2020 ?

Bonial France – Webinaire – Comment les leaders de la distribution ont adapté leurs stratégies Drive-to-Store en 2020 ?

Avec l’explosion digitale 2020 marquera un vrai tournant dans les outils de drive to store. Une nouvelle ère s’ouvre, plus centrée client et donc local.

Podcast – #LesVoixDeLaConso n°3

Podcast – #LesVoixDeLaConso n°3

Participations aux Voix de la Conso d’Olivier Dauvers. Au sommaire:
Le départ d’Auchan du marché Chinois
Le phénomène des shop-in-shop qui envahissent les hypers.
Carrefour qui invente le prospectus “3 en 1″

Podcast #DeLaGraineALassiette n°2 – Philippe Goetzmann – « Avec l’hypermarché, on est dans une logique de service »

Podcast #DeLaGraineALassiette n°2 – Philippe Goetzmann – « Avec l’hypermarché, on est dans une logique de service »

Petit podcast réalisé par Auchan Retail pour partager notre regard sur l’hypermarché qui va vers les services et la relation.

Les Echos – Think Tank Agroalimentaire 2020

Les Echos – Think Tank Agroalimentaire 2020

Restitution des travaux du Think-Tank 2020.
Mon intervention sur prix et pouvoir d’achat.

Le Républicain Lorrain – Commerce : « La Covid-19 ne change rien » à la tendance de fond

Le Républicain Lorrain – Commerce : « La Covid-19 ne change rien » à la tendance de fond

Comment consommerons-nous demain ? Pourquoi serons-nous tentés par tel produit, telle enseigne plutôt qu’une autre ? Que signifie acheter « local » lorsqu’on pourra se faire livrer en deux heures des produits du bout du monde ? Pistes de réponses glanées auprès d’un expert invité par la Chambre de commerce.

CCI Paris Ile-de-France – Conférence – Commerce alimentaire à Paris : nouvelle donne après le COVID ?

CCI Paris Ile-de-France – Conférence – Commerce alimentaire à Paris : nouvelle donne après le COVID ?

Replay de la matinée de débats sur le commerce alimentaire à Paris.
Timing par séquence:
11’50 » Ouverture par Dominique Restino, Pdt de la CCI
18’25 » Introduction par votre serviteur
22’45 » L’évolution des pratiques de consommation à Paris : Emily Mayer, Directrice Business Insight – IRI, INTL
53’55 » Une offre qui s’adapte aux attentes des consommateurs parisiens avec Morgane Ribault Agricool ; Véronique Langlais Pdte Syndicat des bouchers de Paris; Paul Lê Labellevie.com; Olivier-Thomas « OT » Wade Monoprix.
1h54’52 » Enquête sur l’appareil commercial alimentaire et les circuits courts : ALBA Dominique Directrice Générale Apur – Atelier parisien d’urbanisme
2h26’50 » L’évolution des magasins et des réseaux de distribution : Sandrine Choux Déléguée générale Saveurs Commerce , Virginie Grimault-Jolly Déléguée générale – Fédération de l’Epicerie et du Commerce de Proximité, Edouard Morhange CEO epicery
3h09’34 » Conclusion Audrey Pulvar Adjointe à la maire de Ville de Paris en charge de l’agriculture, de l’alimentation durable et des circuits courts
3h27’30 » Clôture par Dominique Restino

La FoodTech – 2020, à l’heure de la Transition Alimentaire

La FoodTech – 2020, à l’heure de la Transition Alimentaire

Replay de la table ronde « comment la crise du COVID-19 a-t-elle impacté notre système alimentaire ? » lors de FoodTech 2020 à Dijon

L’innovore

Je suis intervenu dans l’innovore sur les perspectives de la consommation post-covid.

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