Cité dans cette dépêche AFP, Philippe Goetzmann observe que si l’inflation décélère, celle-ci a impacté le pouvoir d’achat de tous les Français, surtout les moins aisés, et a alimenté un sentiment de déclassement.
par Philippe Goetzmann
On ne peut plus consommer comme on le faisait hier. L’idée ? Miser sur la durabilité, le « lifetime value », avec l’abonnement et le suivi client au long terme.
par Philippe Goetzmann
Au micro de Christophe Duhamel, Philippe Goetzmann rappelle que si les Français souhaitent consommer local, ils sont contraints par leur pouvoir d’achat. L’alimentation Made in France est souvent trop chère. Alors pour conserver notre souveraineté alimentaire, mieux vaut choisir ses importations, maîtriser ses dépendances, penser durable et valoriser le savoir-faire français.
par Philippe Goetzmann
Drives piéton, relais colis, casiers connectés, ventes en ligne livrées à domicile, l’e-commerce est de plus en plus visible dans les centres-villes. Mais tous ces formats sont-ils pertinents ? Et ont-ils trouvé leur modèle économique ?
par Philippe Goetzmann
Philippe Goetzmann est cité par Eric De La Chesnais dans cet article interrogeant la pertinence des labels dans l’agroalimentaire et de leur multiplication.
par Philippe Goetzmann
Philippe Goetzmann cité dans cet article LSA : le non-alimentaire chute dans les hypermarchés face à la montée des enseignes spécialisées, dont l’offre en expertise et en choix est indéniablement plus compétitive.
par Philippe Goetzmann
Cité dans cet article des Echos, Philippe Goetzmann rappelle que les enseignes doivent se réinventer, se rapprocher de l’environnement local. La chose reste cependant plus aisée pour des coopératives que pour des franchisés toujours contraints par les centrales.
par Philippe Goetzmann
Cité par Odile Plichon, focus sur l’ambition des discounters de répondre aux questions de pouvoir d’achat mais aussi d’éthique et de développement durable chères aux consommateurs.
par Philippe Goetzmann
Philippe Goetzmann, invité des Rendez-Vous Eco-Emploi de la Chambre d’agriculture de Bretagne, parle évolution de la consommation, shrinkflation et adaptation de l’agriculture aux nouvelles tendances.
par Philippe Goetzmann
Dans cette émission dédiée à la crise agricole et l’établissement d’un prix plancher, Philippe Goetzmann rappelle que le véritable enjeu n’est pas les prix mais la compétitivité.
par Philippe Goetzmann