Archives des Agroalimentaire - Page 8 sur 11

7 juillet 2021

AANA – Conférence – La distribution à l’heure du local : jouer à domicile ou hors domicile ?

Rencontres de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine sur le thème majeur de la distribution à l’heure du local.
Des échanges riches avec Laurent Dulau Aubry Guillon Yannick Ferronato Bertrand Loupy animés par Stéphane Vacchiani-Marcuzzo avec les interventions passionnantes d’Erik Orsenna.
J’ai tenté d’expliquer la situation, l’importance du sujet et la nécessité de faire tomber les caricatures pour construire et #FaireMieux ensemble.

par Philippe Goetzmann

14 juin 2021

L’Opinion – Prix, marge, compétitivité, valeur…: comment sortir la chaîne alimentaire française de l’impasse?

5 pistes (non exhaustives) pour sortir la filière agroalimentaire de l’impasse.

par Philippe Goetzmann

11 juin 2021

Demain la Terre – table ronde : une entreprise engagée dans la RSE est-elle plus résiliente ?

Table-ronde Demain la Terre où nous avons débattu du lien entre la Responsabilité Sociétale de l’Entreprise et la capacité d’une entreprise engagée dans cette démarche à résister aux chocs.

par Philippe Goetzmann

10 juin 2021

AgrIDées – Conférence-débat « Consommateurs exigeants cherchent producteurs engagés »

J’ai été invité à participer à la conférence annuelle d’Agridées pour évoquer la situation générale de la filière et la nécessité d’inventer de nouvelles collaborations.
Mon intervention à 1:39

par Philippe Goetzmann

14 mai 2021

#Perriscope – EGAlim

Passage dans Perriscope sur LCI au sujet d’EGAlim 1, du projet d’EGAlim 2 et du risque d’inflation.
Intervention à 35’25.
Je reste ébahi par la focalisation du débat sur le thème du prix, alors que le sujet ce sont les marges.
A prix égal, la filière agro française génère moins de marge que nos voisins. D’où la perte de compétitivité.
La filière supporte un niveau de charges élevées qui la handicape.
La PPL EGAlim 2 ne traite en rien ce sujet, pourtant le seul qui soit réellement déterminant. Pire en imaginant un prix bloqué en marche avant pour le seul marché national, elle ouvre grand les portes de l’importation face à un pouvoir d’achat qui va rester tendu en moyenne et très pour certains.

par Philippe Goetzmann

12 mars 2021

L’Opinion – Une juste rémunération des producteurs est-elle possible?

Je réponds à Emmanuelle Ducros de l’Opinion pour la dernière émission Village Semence de cette semaine de l’agriculture.
On y parle consommation, prix, valeur, relations commerciales.

par Philippe Goetzmann

4 mars 2021

Intervention dans #Perriscope

Invité à débattre avec Christiane LAMBERT sur les relations entre agriculture et distribution, la compétitivité de la filière, le budget alimentaire des ménages.

par Philippe Goetzmann

20 janvier 2021

Crise sanitaire et digitalisation des modes de consommation : pour Philippe Goetzmann, des « barrières culturelles sont tombées »

Président et fondateur de Philippe Goetzmann &, société de conseil dédiée à la transformation de la grande distribution, Philippe Goetzmann est un spécialiste et un observateur averti de l’évolution des modes de consommation des Français. Il revient, pour Actu Retail, sur le bilan de l’année écoulée et dresse les perspectives pour 2021 autour de trois mots clés : télétravail, digital et pouvoir d’achat.

par Philippe Goetzmann

27 novembre 2020

Podcast – #LesVoixDeLaConso n°5

5ème épisode des Voix de la Conso d’Olivier Dauvers avec David Garbous et Xavier Terlet. Au programme la folie “végétal“, le palmarès 2020 de l’innovation produits et l’actualité de Danone.

par Philippe Goetzmann

13 novembre 2020

Les Clés de l’Agriculture – Affichons toutes les origines des produits alimentaires !

Le sujet de la transparence de l’origine des matières est majeur. Attendu par les agriculteurs pour améliorer leur revenu, exigé par les consommateurs qui veulent savoir, et désormais à l’agenda de Julien Denormandie, elle est pourtant difficile à mettre en œuvre et ce n’est en général pas par mauvaise volonté. La chaîne alimentaire est complexe. J’ai eu le plaisir de répondre aux question de Les Clés De l’Agriculture de l’Alimentation et de la Santé pour tenter d’éclairer un peu ce sujet important. L’occasion de revenir sur les travaux du #ThinkTankAgro Les Echos Le Parisien Evénements de parler Origine France Garantie ou des initiatives de Lidl France E.Leclerc et Intermarché mais aussi de proposer des pistes pour l’industrie.

par Philippe Goetzmann