Archives des Consommation - Philippe Goetzmann

11 février 2026

Les Electrons libres – Réanimer les cœurs de ville

Des vitrines qui ferment. Des rues qui se vident. Les centres-villes, petit à petit, s’endorment… Comment faire revenir les clients ?
Tribune rédigée par Philippe Goetzmann pour Les Electrons Libres.

par Philippe Goetzmann

10 janvier 2026

Le Parisien – « L’impression de cherté demeure » : comment l’inflation a bouleversé le chariot de courses des Français

Deuxième distributeur de France en nombre d’implantations, Lidl attire désormais toutes les catégories socio-professionnelles, en faisant un observatoire des nouvelles habitudes de consommation.
Article rédigé par Odile Plichon

par Philippe Goetzmann

8 janvier 2026

Le Figaro – Après trois ans et demi de baisse des ventes alimentaires, les distributeurs ont enfin vaincu le « tsunami de la déconsommation »

On observe un léger retour à la croissance après des années de déconsommation. Toutefois, cela ne veut pas dire que la distribution classique va mieux : les modes de consommation évoluent, et les circuits se déplacent.
Article rédigé par Manon Malhère.

par Philippe Goetzmann

14 novembre 2025

RMC BFMTV – Taxe sur les colis : une mesure nécessaire ?

Si une taxe pourrait freiner les achats sur les plateformes de vente en ligne, ça ne sera pas suffisant pour ramener les consommateurs dans les commerces de centre-ville : pour cela, se réinventer est crucial.
Philippe Goetzmann pour RMC BFMTV.

par Philippe Goetzmann

4 novembre 2025

L’Opinion – La France dans le piège du « made in Shein »

Aussi désolante l’arrivée de Shein en France puisse-t-elle être, elle est selon Philippe Goetzmann le reflet d’une volonté de consommer à bas prix exprimée par des jeunes actifs aujourd’hui trop contraints par notre modèle économique.
Article rédigé par Emmanuelle Ducros.

par Philippe Goetzmann

25 septembre 2025

BFM RMC Conso – Les magasins sans caisse vont-ils remplacer les supérettes traditionnelles et leurs caissiers?

Des innovations voient le jour : pourquoi les grande enseignes ne les saisissent pas ? Selon Philippe Goetzmann, c’est car elles ont déjà leur business historique et développer ces nouveaux modèles tiendrait de l’ordre de l’auto-concurrence.
Article rédigé par Arthur Quentin.

par Philippe Goetzmann

15 septembre 2025

DNA – Discounters : des emplacements stratégiques, pour attirer un maximum de clients

En périphérie des grandes villes, les discounters cherchent à capter une clientèle à appétence pour la consommation mais dont le pouvoir d’achat n’est pas aussi important, selon Philippe Goetzmann.
Article rédigé par Delphine Bancaud.

par Philippe Goetzmann

16 juin 2025

Snacking.fr – AG GECO Food Service. L’alimentaire sera de plus en plus serviciel ou ne sera pas

Baisse démographique, changement de la structure et de la taille des ménages, manque de temps, externalisation de la tâche de cuisiner… Des enjeux cruciaux pour la grande distribution qui, pour survivre, doit intégrer la dimension de service dans son offre.
Article rédigé par Paul Fedèle

par Philippe Goetzmann

15 juin 2025

LSA – Produits régionaux : les tactiques d’Intermarché, E.Leclerc, Carrefour ou Coopérative U pour redynamiser leurs MDD

Vieillissantes et manquant d’incarnation, il est temps de moderniser l’image des MDD terroir et d’adapter l’offre à la consommation d’aujourd’hui.
Article rédigé par Marie Nicot

par Philippe Goetzmann

17 avril 2025

BFMTV – Perrine Jusqu’à Minuit – Le prix du chocolat s’envole

La hausse du cours du cacao a forcément des conséquences : du chocolat plus cher, chez les chocolatiers comme en grande surface. Pourtant, les Français n’en ont jamais consommé autant !

par Philippe Goetzmann