Mon interview dans Live #09, le magazine d'EcoTrophelia, en vue du jury 2022, pour parler innovation alimentaire.
Pour StripFood je souligne qu'une alimentation durable ne pourra exister qu'avec un minimum de concentration.
Tribune LSA. La digitalisation va imposer de revoir tous les process métier, conçus à l'origine sur les contraintes liées au papier.
Intervention sur l'augmentation des prix à la consommations et sa répercussion sur les grandes surfaces dans l'émission 60 Minutes Business présentée par Thomas Schnell.
Interview pour les Clés de l'Agriculture sur le sujet de l'inflation.
Article pour StripFood sur la transparence alimentaire.
Je suis bien entendu favorable à la transparence, mais "science sans conscience n'est que ruine de l'âme"
Donnons autant, plus même, à comprendre, qu'à savoir.
Salomé Charrigton m'a invité avec d'autres à évoquer la place des femmes dans la distribution.
Très heureux d'avoir répondu aux question de Jean Watin-Augouard pour Ilec sur le sujet de la confiance en les marques. Thème structurant de la consommation en général et de l'alimentation en particulier.