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AgrIDées – Rapport – Flexitarisme : une opportunité pour la chaîne alimentaire

AgrIDées – Rapport – Flexitarisme : une opportunité pour la chaîne alimentaire

Adhérent du Think-Tank Agridées nous avons eu le plaisir de participer aux travaux du GT dédié au flexitarisme. Retrouvez dans le rapport final analyses et recommandations.

L’effet Doppler – Le marketing alimentaire peut-il être responsable ?

L’effet Doppler – Le marketing alimentaire peut-il être responsable ?

Question posée par Sandrine Doppler pour un webinaire de Planet Food Santé. Pour y répondre Stéphane Brunerie, David Garbous, Nathalie Hutter, Caroline Nobilé et votre serviteur.

L’Opinion – Négociations commerciales avec la grande distribution: moins de lois, plus de confiance ?

L’Opinion – Négociations commerciales avec la grande distribution: moins de lois, plus de confiance ?

Tribune parue dans @L’Opinion au sujet de relations commerciales toujours difficiles entre industrie et distribution.

Podcast – #LesVoixDeLaConso n°3

Podcast – #LesVoixDeLaConso n°3

Participations aux Voix de la Conso d’Olivier Dauvers. Au sommaire:
Le départ d’Auchan du marché Chinois
Le phénomène des shop-in-shop qui envahissent les hypers.
Carrefour qui invente le prospectus “3 en 1″

Podcast #DeLaGraineALassiette n°2 – Philippe Goetzmann – « Avec l’hypermarché, on est dans une logique de service »

Podcast #DeLaGraineALassiette n°2 – Philippe Goetzmann – « Avec l’hypermarché, on est dans une logique de service »

Petit podcast réalisé par Auchan Retail pour partager notre regard sur l’hypermarché qui va vers les services et la relation.

Les Echos – Think Tank Agroalimentaire 2020

Les Echos – Think Tank Agroalimentaire 2020

Restitution des travaux du Think-Tank 2020.
Mon intervention sur prix et pouvoir d’achat.

Le Républicain Lorrain – Commerce : « La Covid-19 ne change rien » à la tendance de fond

Le Républicain Lorrain – Commerce : « La Covid-19 ne change rien » à la tendance de fond

Comment consommerons-nous demain ? Pourquoi serons-nous tentés par tel produit, telle enseigne plutôt qu’une autre ? Que signifie acheter « local » lorsqu’on pourra se faire livrer en deux heures des produits du bout du monde ? Pistes de réponses glanées auprès d’un expert invité par la Chambre de commerce.