Archives des filière agroalimentaire

3 octobre 2024

La France Agricole – Comment passer de la fourchette à la fourche

Cet article rédigé par Eric Young reprend les travaux présentés par Philippe Goetzmann et les experts qui l’accompagnent sur les dynamiques de la consommation et leurs impacts sur les stratégies d’acteurs à l’Académie d’Agriculture de France.

par Philippe Goetzmann

2 octobre 2024

GT Académie d’Agriculture de France – Dynamique de la consommation alimentaire et impacts sur les stratégies d’acteurs

Un groupe mené par Philippe Goetzmann présente l’avancée de ses travaux sur les tendances de consommation et la manière dont elles influencent l’amont de la filière alimentaire, dans le but de produire un rapport pour la fin de l’année.

par Philippe Goetzmann

26 février 2024

L’Usine Nouvelle – Entretien – La « marche avant » dans la construction des prix alimentaires n’existe pas

Interrogé par Pierre-Henri Girard Claudon, Philippe Goetzmann fustige la proposition du prix plancher et plaide pour la fin d’EGAlim et un regain de compétitivité pour la filière agroalimentaire française.

par Philippe Goetzmann